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こんにちは エリーです。
今日はまた娘のごはん特集ですが、
大人もヘルシーで美味しいスイーツを
作りました。
レシピも少しずつ増やしています。
お砂糖を使わずノンアルコールの
米麹の甘酒と豆乳で作ったデザート。
寒天は少なめにゆるく固めるのがおいしく
なるポイントです。
今のところ かぼちゃを出しても
ほとんど食べてくれないのでカレーかスイーツ
にしています。
簡単レシピですが、よろこんで食べてくれる
おすすめプリン。
人参やさつまいもでもおいしく作れます。
好きなものやおかずばかり摘んで
ご飯をほとんど食べてくれないのですが
カレーにするとパクパク食べてくれます。
カレーの王子様を使ったり、
カレー粉やトマトの水煮や辛くないスパイス、
ターメリックなどを使ったりと
いろんな具材で毎週カレーを作っています。
炊飯器で野菜もお肉も柔らかく煮込むので
簡単調理です。
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鉄分やビタミンB群の豊富なので
栄養がありもちもちしておいしいので
少し柔らかめに炊いて娘にも与えています。
小分けに冷凍したり大人のご飯の味つけに
する前に取り分けたりして、
なるべく手間を省きながらの手抜きご飯。
少しずつ大人と同じものが食べ
られるようになってきたので塩加減だけ
気をつけています。
駅弁の容器をたまに使ったりと。
食がまだ細いのであれこれと創意工夫で
幼児食作りを楽しんでいます^ ^
そのうちしっかりと完食してお代わりと
言ってくれる日が来ると良いのですが( ˘ω˘ )
それでは また✋
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