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明日は大晦日。
いろんなことに振り回され心乱された
一年でありました。
明日は義理実家への帰省。
巻き込まれ中のトラブルがあるので
そっちでの一波乱がないことを祈ります⤵︎
忙しい夫さんとは
あまり一緒に食事がとれません。
久々のリクエストの和風ハンバーグ。
おろしポン酢で食べたいとのことで
つなぎに豆腐を使って生姜のすりおろしを
隠し味にしたあっさり味に仕上げました。
好評でご飯も進むおいしいハンバーグが
焼けました。
冬は必ず2、3回は食卓にのぼる定番レシピ
です。
牡蠣の旨みが濃くてホワイトソースによく絡み
ほうれん草との相性もばっちり。
辛い四川麻婆豆腐。
豆腐が崩れてしまいましたが
ご飯もビールも止まらない旨さなのでした。
👉辛旨！麻婆豆腐。
👉辛旨！麻婆豆腐。
生わかめときゅうり、カニカマで
大好きな酢の物。
わたしはこれをメインに晩酌。
もう何年も仕事納めも忘年会もない一年の
終わりですが
次の年は
健康第一、心を引き締めて穏やかな一年に
なることを願います。
良いお年をお迎えください。
ありがとうございました
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