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もう どんだけ好きなのってくらい
好きですねぇ。。
また作りました（笑）
本場はいろんな種類があるようで、海鮮系や
炒めチャヂャンミョンなど
いつか食べ歩いてみたいものです。
中華麺をさっと茹でて合わせるのが
わたしは1番好きです。
甘めの餡も味噌をしっかり炒めて香ばしさを
出すので絶妙なおいしさで
玉ねぎやキムチもかかせません。
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冷凍讃岐うどんもなかなかよく合います。
細めのうどんの乾麺をよく使うようですか、
そうめんも、余ってるひやむぎとかがあれば
それもおいしいです。
娘にはご飯にかけてチャヂャンパッ。
見た目よりも濃くなく甘めの味つけなので
子どもも好きな味です。
だんだん改良、簡単な作り方にアレンジ
しながらおいしいチャヂャン麺が完成されて
きました✌︎
