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こんにちは エリーです。 更新が遅れました。
実家ごはんの続きです。
ジャージャー麺。実家でも作りました。
麺はきしめんのような平たい乾麺を使い、
娘や父も食べるので餡はチュンジャン味噌を
控えてマイルドに。
キムチともずくとカニカマの酢の物付き。
翌日のお昼は中華の太麺で。
こってりしてるので途中から酢をちょっぴり
かけてもおいしいです。
冷凍讃岐うどんでもよく合っておすすめ☝︎
冷凍讃岐うどんでもよく合っておすすめ☝︎
甘辛味で子どもも好きな味。
保存も効くので週末の作り置きにもおすすめ
です。
☝︎シャンパーニュ製法で作られたカバ。コスパ超えの旨さです。 |
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ふさふさの大根菜でご飯のお供を拵えました。
朝ごはんは冷凍庫からタッパーごとレンチン
ですが、昨夜のご飯でも新米の美味しさは
変わりません (^p^)
簡単でヘルシーなおつまみ、酢どうふ。
身は痩せてましたが特売の子持ちししゃもも
おいしく焼けました。
目を離した隙に愛猫はなちゃんが一匹
持ち逃げ(笑)
ししゃもは七味マヨをちょこっとつけて
お酒のアテに🍺
赤と緑の餃子は母のバイト先のお店のピリ辛
餃子としそ餃子。
しそは中の餡と皮の間にも大葉が挟んであり
香りも良く、ピリ辛どころでない辛さの
皮までホットな赤い餃子もなかなかの味です。
この後温めた1番人気の
野菜餃子は
いくらでも食べられるおいしさでした。
酢豆腐の奥は大根の梅和え。
細切り大根に梅干しとハチミツ少し、
大葉を2枚刻んで混ぜました。
箸休めにぴったり、さっぱり副菜です。
いたのでホワイトソースを作りました。
ささみとほうれん草の代わりにウインナーと
ブロッコリー、きのことプチトマト入り。
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熱々グラタンと 沖縄のシャキシャキ太もずく、
車麩と卵の煮物、ほうれん草のおひたしと
豆腐と野菜の味噌汁の献立です。
母と手分けして作るのであっと言う間に
用意できてラクチンです。
妹の旦那さんのステーキ屋さんが
市の道路拡張工事のために店仕舞い。
最後のお肉を食べてきました。
わたしが故郷を離れる前からたまに訪れ
慣れ親しんできた味。お店は閉店を聞きつけた
人々で混んでいて
美味しくも寂しいステーキディナーの夜でした。
次回はおうちご飯をUPします。ありがとう
ございました
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