2018年11月26日

お昼ごはん、ダイエットごはん。

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今日のお昼ごはんは
夫さんの帰りが遅くて食べてもらえなかった
豚バラと白菜の鍋。


​黒米は自分用に炊いて冷凍庫にストックして
ありますが
炊きたてがやっぱり1番ですね。
​昼から2膳食べました。


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​濃いめのかつおだしやみりんで蒸し煮。
生姜の搾り汁少々と仕上げの胡麻油2、3滴
がポイントです☝︎



七味やポン酢を少しかけて食べるのが好み。
​豚肉と白菜の相性は最高、
冬によく食べるお鍋のひとつです。





​最近、体重が徐々に戻りつつあり…

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👉おいしくカロリーセーブ♡大根めし。

​大根を入れて炊くとご飯がもちもちして
おいしいです。
カロリーがぐっと抑えられ、満足感もあります。



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​少し前に作って冷凍しておいたカレー。

解凍したら水っぽくなりがちですがガラムマサラとジンジャーパウダー
を足して温めてパプリカやニンニクの芽を炒め
てトッピングしたら
おいしくなり汗をかきかき食べました🔥


​ちなみに夜はお米はほぼ食べないように
してるので、カレーの日は
ルーはおつまみ。
きのこのソテーやキャベツや温玉と
合わせたりしています。


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​スパサラやマカロニサラダが好きなんですが
カロリーが気になるので
しらたきで代用。マヨネーズはエゴマ油で
作られたものを使って
軽めでおいしいサラダをおつまみにお酒を
飲みました。


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​それでは また



posted by エリー at 13:41| お昼ごはん。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする