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パパの夜ごはんはほとんどお肉。
お肉を焼いて鉄板皿でサーブすれば見た目も
豪華で熱々のまま食べられます。
特売の中落ちカルビと
鶏肉にキムチとニンニク、コチュジャン、
酒を揉み込んで焼きフレークチーズをちらした
チーズタッカルビ。
Wお肉プレート定食。
ビールもご飯も進むカンタンなお肉ごはん。
もちきびご飯を炊いて、温玉やほうれん草と
コーンの炒めものも添えました。
牛肉の細切れ300gと木綿豆腐を入れてゆっくり
炊きました。
濃いかつおだしが疲れに効く沁みる
味わいです。
ミネラルやカルシウムもたっぷりの
上品なおだしが絶品。
卵かけご飯と合わせた疲労回復セットです。
イボイボの太くて水分の少ない
味の濃い四葉きゅうり。
加熱するとおいしいので定番炒めものに。
初夏の楽しみです。
オイスターソースで味つけしたひき肉と合わせ
てもメインになって美味しいですよ。
また酢豆腐。バージンオリーブオイルと柚子胡椒やわさびをちょこっとつけて
つまむと乙な味。
最近また呑んでおります。
喘息にはよくないんですが 我慢するのもストレスなわけで…
ほどほどの晩酌タイムです^ ^
