2020年01月21日

麺の献立 & 鯖缶ペペロン。

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こんにちは。

​頭の中がこれからのことや 新生活の準備に
向けて目まぐるしいエリーです。




近頃の我が家の麺ごはん。

​豚南蛮 、つけ蕎麦仕立て。

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​信州そばの乾麺を茹でました。
焼きねぎや豚バラの薄切りで昆布強めで
みりん入り。濃いめの醤油でそばつゆを用意。 
絶妙でした✌︎


胡麻油や豆板醤を加えてピリ辛にすると
某人気店のつけそば風になります^ ^

奥のは納豆ピザで余った餃子の皮で手づくり
餃子。たまにはこういう献立も
いいですね。
 


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​鯖缶とキャベツでペペロンチーノ。
粗挽き胡椒たっぷり、仕上げに醤油を少し。

良質なオリーブオイルを使うことが
ポイントです。なかなか乙な味でした🐟



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​我が家のパスタは娘が好きなミートソース
やナポリタン、塩昆布の和風パスタが多い
ですが
鯖缶同様、DHAを摂取したくこの日は
ギョニソキャベツ。

トリュフ塩があればグンと風味がUPしますが
この日は切らしてたので
シンプルなオイルパスタにしました。
隠し味に創味の麺つゆ+バター少々。


お昼はパスタやラーメンが多いこの頃です。




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朝はシラス丼にしたり。

妊娠すると鉄分豊富な黒米を食べたり、シラス
もよく食べたくなります。



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​近くのパン屋さんのお米パンもお気に入り。
ヨーグルトも好むようになりました。




お酒を飲まなくなると辛党から甘党になり
毎日甘いものを欲します。


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​パパがある日買ってきてくれたセブンの
苺わらび餅が牛乳もちにそっくりな食感。

自分で作ったみると簡単で美味。
娘も気に入ってくれてきなこをかけて2人で
パクパク食べました。


明日は豆花を作る予定です😋



posted by エリー at 15:02| お昼ごはん。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする