2020年10月02日

豆腐チム& きのこご飯。

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​粉唐辛子がたくさんあるので
ネットで調べてヤンニョムを作りました。


木綿豆腐とエノキダケ、玉ねぎ、刻んだ
豚こま入りの真っ赤なひと皿。

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​韓国の辛い豆腐チムです。

見た目より甘みと旨みがあり
激辛ではないのでお酒もご飯もすすみます。
パパは辛くて大汗かきながら食べていました。



​秋に2、3回炊くきのこご飯。


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​しめじ、エリンギ、舞茸、人参、ゴボウ
お揚げを入れて炊きました。

香りよくおいしいご飯。
きのこが糖質の吸収を抑えてくれます✌︎


アサリの味噌汁、トマトとアボカドのサラダ
豚こまの唐揚げと合わせました。




今日もよい一日となりますように。





posted by エリー at 09:13| 季節のレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする