2015年12月18日

トマトチーズ鍋 & 柚子サワー。

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久しぶりのトマトチーズ鍋。

エリーの好きなトマト味と、夫さんの好きなチーズやウインナー入り。

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トマトの水煮は酸味が出やすいので、
ケチャップとはちみつも入れて工夫しました。
わたしはタバスコを少しふって
ピリ辛にして食べました。

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副菜は大根を使ったサラダ。
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合わせるお酒は焼酎とソーダに
柚子の果汁と皮で香りをつけて柚子サワー。
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ゆずの皮に含まれる香り成分は、脳をすっきりさせてくれるそうです☝︎

ストレスをやわらげるなど、
リラックス効果をもたらしてくれるうえに
果汁はビタミンCたっぷり。

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タコぶつをつまみに
おいしく癒される柚子サワーで晩酌しました。

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野菜もたっぷりとれて最後はリゾット風。
雑炊にして楽しみました。

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チーズがとろけてビヨ〜ン。大満足の〆になりました😋

トマトと柚子で美肌レシピ✨
昨夜もおいしい夜ごはんでした。

posted by エリー at 07:23| 今夜のお酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする