2016年04月02日

チキンキャベツメンチ & とろろごはん。

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おはようございます エリーです。


昨日から実家に来ています。

甥っ子たちが入学式に進級式に
みんなが慌ただしい春です。

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一昨日は鶏胸肉でキャベツメンチ
を作りました。
豚ひき肉よりもあっさりヘルシーな感じ。

良質なオリーブオイルで揚げたので
軽い味わいでした。


奥はトマ玉炒めときゅうりの塩昆布和え。



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またネバリスター(根張星)でとろろごはん。

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きのこのみぞれ汁。
えのき、なめこを濃いめの出汁で煮て
みりんで少し甘くして
大根おろしを加えました。


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昨夜は久しぶりに家族団らん。
また飲み過ぎましたよ😴
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ハナちゃんも元気でした♪(´ε` )

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posted by エリー at 06:55| 健康☆節約レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする