2016年11月05日

牛肉味噌チゲ & ネパールカリー。

にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ
にほんブログ村


こんばんは エリーです。

今日は青空でポカポカ、いい1日でした🌞  




この3日間ひとりごはんだったので
自分が食べたいものばかり作っていました。


​久しぶりの韓国ごはん。
66EDB627-0129-491F-8C1F-E0EF48368257.jpg

👉牛肉味噌チゲ(チャドル・テンジャンチゲ)

​このこってり濃厚な味噌スープが
絶妙で、ご飯がすすみまくります。

牛こま肉がお買い得だったのと、
ズッキーニが106円で買えてラッキーでした。
韓国の汁ものにかかせない野菜です。


C20F88B4-94C9-4341-9714-E87C98597739.jpg

👉おうちで作ろう!カクテキ。

火曜日に漬けた​カクテキがいい感じに。
先回よりもおいしくできました✌︎

​お腹にも効くしおつまみにも最高ですよ🍺




​チキンカリー。
B4B0A2C6-18D8-46F8-A5E6-258FA042EE0D.jpg

TVでネパールの食事風景が出てきて
無性に食べたくなりました。

本格レシピではないですが、それなりに
簡単で美味しいものが作れましたよ。

少しだけターメリックを入れて
もちきび入りご飯も炊きました。




飲みものはチャイ。
このところ毎日飲んでいるノンカフェイン紅茶
にスパイスを入れて煮出しました。


低カロリーで​辛くない、お子さまにもおすすめ
チキンカリー。
ぜひ作ってみて下さい☝︎





57E3FCBA-5316-42B5-8120-0458331A3074.jpg

​手早く作れてあったまる鍋うどん。

赤味噌を使って名古屋風にしました。

鶏肉や油揚げの代わりに豚バラを入れたら
コクと旨みが出て食べ応えもばっちり。


1415D06A-46F1-438E-8640-F5198E516A90.jpg

チーズ好きな夫さんのために
​冷凍焼きおにぎりにスライスチーズをのせて
レンジで温めました。


冷食半額デーで
たまに焼きにおにぎりを買います。

次回 ご飯が余ったらおにぎりにして
しょうゆか味噌を塗ってごま油で焼いてから
冷凍してみようと思います。




BF56F140-E61D-4895-8422-6732D5AD42B7.jpg

​ドミノピザの割引きクーポンチラシが気になっていました。

ピザ気分になり
クーポンでMを2枚頼もうと電話したら1枚分しか
割引きにしかならないそうです。
チラシの裏にテイクアウトしたら1枚買うと
1枚タダと書いてありました。

それで直接お店へ買いに行き、Mサイズ1枚分の値段で2枚のピザが食べられました🍕


​どちらも4種の味が楽しめるクワトロピザ。

1つは薄いサクサクのミルフィーユ生地、
もうひとつは耳にチーズ
が入っているモチモチピザ。


久しぶりのピザに2人で大満足、
おいしかったです😋


​水曜はステーキ炒飯弁当。
E490F690-17D6-471D-A478-60AEF66EC815.jpg

​水曜の夜は夫さんが
お弁当をもらってきてくれることが多く
助かります。

​かなり遅い夜ごはんになるのが難点ですが
豪華でおいしい
お弁当なので毎回楽しみ😋


レアステーキ少しに少しのおかず。
下には刻んだステーキや炒り卵入りの
炒飯が敷き詰められていて
とてもいい味でした。


先日のお弁当。
E10BC541-CC80-49D8-A1F1-6FC79A396EC7.jpg

👉ごはんがススム!なす味噌
​豚バラとニラの香味炒め。
海苔入り玉子焼き。
ジャガイモとウインナーのトマチーズ焼き。
一味をふったゴボウサラダ(市販)
大学芋とプチトマト。
しそ昆布のせご飯。(1.5合)


なす味噌炒めに練りゴマを隠し味に
加えたらゴマみそ味でいい感じになりました🍆

豚バラ薄切りをすりおろし玉ねぎと生姜、ポン酢などで炒めてニラと合わせました。




​以上、先週食べたもの&エリーのひとり飯
でした。






​そろそろ 木曜から出張だった夫さんを迎えに
駅まで行ってきます。


それでは また


posted by エリー at 21:29| 多国籍レシピ。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする