2016年11月24日

自家製おやつ。

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​一昨日の朝はなぜか
地震の直前に目が覚めました。


ボッーとしているうちに振動を感じ
長い揺れに焦り、早朝のTVの津波警報から
目が離せませんでした。


最悪の事態は避けられましたが
まだ確実な安全はわかりません。
​今の自分が、日々落ち着いた環境で暮らせていることに改めて感謝します。




​さて、うちでゆっくり料理を作って楽しむのも
あと1週間ほど。

しばらく留守にするし夫さんの好きなものを作ってあげようと思います。



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​ホットケーキミックスで作るお菓子に
はまっているこの頃。


砂糖をあまり使わずに
いろんなものが簡単に焼けるので便利です。

甘さ控えめのシナモンロールは
ブランチにもぴったり。
ティータイムの楽しみのために焼いています。



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​人参をたっぷり入れたキャロットケーキ。

砂糖や油脂を抑え気味に焼いています。
朝食代わりにもなり、濃いめのミルクティー
にもよく合います。


次回、レシピ貼りますね。
簡単なのでお子さまのおやつにもぜひ☝︎




​またドンキホーテでハーゲンのバニラを
買ってきました。
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​DVDを観ながら贅沢食い。
1パイントを2人で3回くらいで食べ切っちゃい
ます。


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​ムーンドロップという名前の
細長いカリフォルニアぶどうを半額でゲット。

種なしで皮ごと食べれる甘みの強い
シャリシャリした食感のぶどうです。


昨日は大きなフジりんごをひと箱いただき
嬉しい限り🍎
秋から特にフルーツをよく食べるように
なりました。



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​冷蔵庫に残っていたウインナーやピーマン
でナポリタン。

玉ねぎとケチャップ多め、粉チーズとタバスコも
たっぷりふって食べました。

​たまに無性に食べたくなる味です。




​昨日のお昼は金沢の「麺や 達」でラーメン。


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​二郎系が出ていたので食べてみました。
チャーシューは1枚だけ、代わりに甘辛い豚バラが乗っています。
すごいボリュームでもやしが大量。

​太麺はやはり苦手かもしれません、完食ならず。

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金沢に行ったり経由する時に食べに行く
人気店です🍜

​夫さんはぶれずにチャーシュー麺。
中盛り、中太麺に煮卵のせ+ライス。わたしの
残りも食べてくれました。



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​父の膝やお腹でくつろぐハナちゃん。
夜は必ず母と枕を共にして就寝、自分を猫
だと思っていない猫です🐾

また頻繁に水を飲み続けるようになっているので
慢性腎不全でしょうか。


少し不安ですがストーブの前や
コタツの中で寝すぎて脱水気味なのかも
しれません。

食欲はあるし、シニア用にケアする
ドライフードをあげているそうなので、
大丈夫だと思いますが…



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​今日のお昼は鶏のチリトマト煮と
ライ麦パン。
デザートはりんご。


鶏胸肉をキャベツや玉ねぎ、
トマトの水煮やオリーブオイル
生姜とチリペッパー、クミンなどのスパイスで
炒め煮して冷凍しておきました。


​噛み応えがあってお腹にたまる香ばしいライ麦
パンにもハマり中。
チーズやハムをのせたり、ジャムバタートースト
にしてもおいしいですよ☝︎




​それでは また

posted by エリー at 16:57| ティータイム。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする