2017年06月08日

週末のごちそう & 久々の朝食。

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先日、両親が会いに来てくれたので
久しぶりに朝ごはんを用意しました。




ふだんの朝食は
甘いものとコーヒーか前日の残りもの
で済ませることが多いので、
朝からご飯を炊いて
味噌汁を作ったり魚を焼いたのはなんだか新鮮でした。


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両親が​帰る前日に前から気になっていた
韓国料理店へ行ってみました。


親子で経営しているらしいモランというお店。

名物のネギタン塩やカルビとハラミ、
トッポギやナムルとテールスープも注文して
みました。


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​どれも絶品、
野菜もたくさん食べれて大満足でした。


特に今までに食べたチヂミの中で一番と思える
海鮮チヂミ。
​気に入ったのでまた食べに来ようと思いました。


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​近いうちにまた
ビビンバやクッパ、麺類も食べに再訪したい
です。


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エリーの晩酌のアテ。

新玉ねぎとエビと空豆のかき揚げ。​
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​まだかき揚げにハマっていてよく揚げて
います。

揚げたてを塩やレモンで食べると最高。
素麺やお蕎麦にもぴったりです。


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​週に2回は空豆を塩茹でにして
つまんでいます。


​以前はそれほどおいしいと思えなかったのに
今では旬の空豆のホクホク感が
たまりません。




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​お魚コーナーで
サザエをよく見かけるようになりました。
​ひとつ約50円で買えたので、酒をたらしてグリルで焼きます。

焼きたては歯応えもよくて肝も美味しく
磯の味を満喫しました。


前みたいに毎晩は飲めませんし量も控えめ
ですが
たまの晩酌がささやかな楽しみです。




​お取り寄せですき焼き。

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夫さんが近江牛をお取り寄せして
おいしいすき焼きを食べさせてくれました。


​赤ちゃんがいるので最近はあまり外食しなくなりました。
​そのかわり、週末は家でゆっくりごちそうを
食べることにしています。



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そして別の日に 礼文島のウニ。

出張先でウニを食べて以来、
大変気に入ったらしく またお取り寄せ。

​ウニを炊きたてのご飯にのせて
たらふく食べました。
​ウニのパスタにしようか迷いましたが
やっぱりシンプルに味わいました。



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今日はじめじめ小雨が降っています。

​梅雨入り間近、またせっせと料理して
おいしいものを食べながら
どんより気分をリフレッシュしようと思います。




​それでは また〜(^-^)/


posted by エリー at 10:47| 季節のレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする