2017年09月19日

タコライス、ネパールカリー & 魚の夜。

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​こんにちは エリーです。


赤ちゃんがかなりの朝起きで
朝は特にご機嫌でひとり遊びをしてくれるので
そんな時間を活用して夫さんにまたお弁当を
作っています。



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トマトとシソとチーズを巻いた肉巻き弁当。

​お土産の崎陽軒の焼売やちくわの磯辺揚げ。
鯛のあらと一緒に炊いた甘辛いごぼうなども
詰めました。


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先日のタコライス。


チャーリータコスみたいなタコスが食べたくて
インスタントのタコシェルを買ってみたら、
パリパリのドンタコスのような食感。


チップス系の皮なのでレタスやトマトやチーズ、タコミートを詰めすぎると
割れて食べづらかったので、

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カサフィエスタ タコシェル 12個入(128g)
価格:443円(税込、送料別) (2017/9/15時点)


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タコシェルは砕いてサラダのトッピングや
サルサソースをつけておつまみにしました🍺


ひき肉にスパイスを加えて炒めたタコミートは
ご飯に合わせると
タバスコ入りのサルサソースとレタスやトマト、チーズも絶妙。
沖縄で食べるよりもおいしいタコライス
ができました♪





​アジアンカレー。
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👉ネパール風♡マイルドチキンカリー。


いつも旅チャンネルやBSプレミアム、
海外ロケの番組ばかり録画してしまい そこで観た国の料理に惹かれて必ずマネして作ります。


韓国ノワールも好きなので
楽天のエリーズ☆レシピにも韓国レシピが増え
ました。


​子どもが大きくなったら一緒に
アジアを旅したり、もっといろんな食文化に触れてみたいものです。



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​先日、初めて作ったかぶと煮が
おいしく出来たのでまた炊きました。


たまに鯛の尾頭つきのあらが198円とかで買えるのでそんな時は甘辛く炊いた
お酒にもご飯にも合う鯛のあら煮がおすすめ。

​生姜を効かせて ごぼうも一緒に炊くのが
ポイントです☝︎


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夫さんはお刺身やお寿司なら光り物、巻き貝以外は食べるけど
煮魚、焼き魚は苦手なので​、居ない時だけ
魚ごはん。

ホッケやししゃもを焼いたり釜揚げシラス丼。


シラス丼は刻み大葉を多めにのせて炒りごまを
ふってごま油を数的。

生姜醤油をたらしてもいいですが
シラスの塩気だけで充分おいしくて
ご飯が進みます。妊娠中にハマってよく食べて
た久しぶりの味でした🐟


秋の​スイーツ。
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先週は​赤ちゃんに風邪を引かせてしまい、
わたしも移ってしんどい1週間でした。

昨夜は夕方に帰ってきた夫さんが子守と夕食
づくりを引き受けてくれたので、
久しぶりに銭湯へ行くことができました♨️


炭酸泉やサウナでセロトニンが出て
疲れや不調が吹き飛びました。


夜ごはんは秋茄子でわたしの好きな麻婆茄子
を作ってもらい
デザートまで用意してくれて贅沢な夜に
感謝感謝でした


イチヂクのケーキはほっこりする美味しさ、
ガナッシュケーキも
おやつの時間にペロリと食べてしまいました😋



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お散歩途中にデカフェ(ノンカフェインコーヒー)を買って飲んでいます。
ドトールのデカフェも、スタバのデカフェ
も家で飲むよりなぜか濃くておいしい。

人気で売り切れの時もあるスタバのビスケット。
温めてもらってキャラメルとハチミツ
をかけました。






​写真が溜まっているのでまた近いうちに更新
しますね(^-^)v
それでは また🍁


posted by エリー at 15:26| 多国籍レシピ。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする