2017年12月31日

鶏の丸焼き & 実家パーティ。

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こんにちは エリーです。

大晦日の午後、いかがお過ごしでしょうか。



このところ 娘の夜泣きに悩まされ
寝不足な毎日ですが
1年前の今日、夜に始まった陣痛を思い出すと
感慨深いものがあります。


​疲れがとれない朝でも
寝起きのにっこり笑顔を見ると癒され
夜中の辛さも忘れてしまうから不思議なもの
です。



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今年も丸鶏を買ってクリスマスチキンを用意
しました。


夫さんの都合でフライングクリスマスイブ
です。

翌日から実家へ帰省する準備もあり忙しく
見た目は雑な焼きあがりですが、一昨年よりも
美味しくできました。

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前日から鶏にハーブソルトやニンニク、
ローズマリーとマーマレードで下味をつけていたので
しっとりとおいしく焼けて皮も香ばしく、
ほぐしたら娘も食べられるやわらかさでした🐔


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​ネット買いの1.2キロの鶏肉のパッケージが
アラビア文字でハラール商品のようです。

ちょっと複雑でしたが、神聖なかたちで処理されたのでしょう(笑)
とても美味しいお肉でした。


夫さんがケーキとシャンパン、苺を用意
してくれて
プレゼント交換をして、親子3人ささやかなクリスマスパーティを楽しみました🎄



翌日の朝から大移動。

娘を抱っこして特急と新幹線を乗り継ぎ、
福井から新潟の距離的にもちょうど中間地点の
上越妙高駅まで向かいました。


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今回は父の代わりに弟が家族で
迎えに来てくれました。

駅近くの有名店、とん汁 たちばなに寄って
お昼ごはんに豚汁定食を食べました。

玉ねぎたっぷりで甘く、あとはお肉と豆腐のみ
いう、シンプルだけど濃厚なみそ味が
絶品な豚汁。
​豚汁ラーメンも名物で客足の絶えないお店
です。

​久しぶりにふた月違いのいとこに会って
嬉しそうな娘も、ごはんと豚汁の中のお豆腐を
一生懸命に食べました。



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思ったより回復に向かっている
父を見舞ってから
夜はみんなで集まってクリスマスパーティー。


​お寿司やガーリックやカレー味のチキン、チーズフォンデュやサラダが並びました。


​サンタさんもベランダの窓からやってきて
 ひとりひとりにプレゼントを
くれたのでした^ ^



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明日が誕生日の娘のために
サプライズでケーキも用意してもらい、
みんなからお祝いしてもらいました。

とても嬉しいクリスマスの夜になりました♪




​今夜 迎えに来てくれる夫さんも
一緒に元旦を迎えてから明日 家に戻ります。





明日の夜は
レンジで作れるベビー用蒸しパンにプチダノンを塗ってキウイをサンドして
ボーロを飾り、苺をのせてバースデーケーキを作る予定。


❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️


今年も少ない更新ながらも
忘備録として日々のごはんをUPできて
良かったです。





ここをたまにのぞいて下さる方々、
1年間どうもお疲れさまでした。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。


​良いお年をお迎えください🎍




posted by エリー at 12:37| 季節のレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする