にほんブログ村
今日のお昼ごはんは
夫さんの帰りが遅くて食べてもらえなかった
豚バラと白菜の鍋。
黒米は自分用に炊いて冷凍庫にストックして
ありますが
炊きたてがやっぱり1番ですね。
昼から2膳食べました。
濃いめのかつおだしやみりんで蒸し煮。
生姜の搾り汁少々と仕上げの胡麻油2、3滴
がポイントです☝︎
七味やポン酢を少しかけて食べるのが好み。
豚肉と白菜の相性は最高、
冬によく食べるお鍋のひとつです。
最近、体重が徐々に戻りつつあり…
おいしいです。
カロリーがぐっと抑えられ、満足感もあります。
少し前に作って冷凍しておいたカレー。
解凍したら水っぽくなりがちですがガラムマサラとジンジャーパウダー
を足して温めてパプリカやニンニクの芽を炒め
てトッピングしたら
おいしくなり汗をかきかき食べました🔥
ちなみに夜はお米はほぼ食べないように
してるので、カレーの日は
ルーはおつまみ。
きのこのソテーやキャベツや温玉と
合わせたりしています。
スパサラやマカロニサラダが好きなんですが
カロリーが気になるので
しらたきで代用。マヨネーズはエゴマ油で
作られたものを使って
軽めでおいしいサラダをおつまみにお酒を
飲みました。
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/149ef1dd.60e51028.149ef1de.1e53509f/?me_id=1206630&item_id=10036665&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fkurumiya%2Fcabinet%2F04102592%2Fimgrc0065654438.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fkurumiya%2Fcabinet%2F04102592%2Fimgrc0065654438.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
それでは また～
