2018年11月30日

納豆炒飯 & りんごバーグ。

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こんにちは  エリーです。

週に2、3回、お昼ごはんは炒飯。


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おうち炒飯なのでお店の味とは程遠いですが
ひじき入り炒飯で鉄分補給したり、
白いご飯をあまり進んで食べない娘は喜んで
食べてくれます。


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シラスやすりごま、煮干し粉に
昆布の佃煮やバターなど、日替わりで隠し味
を変えて
野菜は玉ねぎ、人参、ピーマンやインゲン
など。

この日は卵やハムは使わず、納豆にしました。


弱火でじっくり炒めると納豆臭さが飛び、
粘り気も消えてよりおいしくなります。

​子ども用で薄味なのでわたしは炒飯に
よくキムチをのせてます。
キムチ納豆炒飯、​おすすめですよ〜





​ひき肉料理は好きでしっかり食べてくれるので
ハンバーグを良く焼きます。


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​これはアップルソーセージ。

イギリス料理の本を見ながら、
エリオットゆかりさんのレシピを参考に
棒状ではなく
ハンバーグの形状で焼きました。

​刻みりんごが入っているのですが
スパイスの隠し味が効いた風味の良いおいしい
ミートボールのような感じです。
パクパク食べてくれたので作りがいが
ありました✌︎

それでは また


posted by エリー at 12:06| 子どもすこやかレシピ。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする