2019年01月23日

白味噌雑煮。

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​お久しぶりです。
本年もぼちぼち更新していきますので
よろしくお願いいたします


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​元旦の京都のお雑煮は
まろやかで濃い西京みそを使った白みそ仕立て。

 
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​子どもたちには焼きおにぎりを用意して
薄めた白みそのお汁を少しだけかけました。

東の方は長方形の角切り餅が一般的ですが
西側の方は丸いおもちが主流です。





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​元旦生まれの娘はみんなからお誕生日を
祝ってもらえてステキなプレゼントをたくさん
もらえていいお正月になりました^ ^



posted by エリー at 16:15| 季節のレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする