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鮭ハラスを見ると買ってしまいます。
カリッと焼いてクリームチーズを
のせてドライパセリやバジルをふって食べると
すごくハイボールやワインに合います。
今回は生のハラスに塩を強めにふって
グリルで焼き、レモンを絞って七味唐辛子。
脂ののった鮭と塩気がたまりません。
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この頃、黒ホッピーにはまっていて
外1中2で飲んでいます。
焼酎やウイスキーを炭酸で割ったものもよく飲みますがホッピーの下町酒場的テイストが
好きです。
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ご飯が進むトマトと卵と木耳の炒めもの。
節約のおいしい味方、ちくわの磯辺揚げ。
ムスメも好きな蓮根の天ぷらなど。
ササミと小松菜、新玉ねぎのレモンマヨ和え。
タンパク質、カルシウムが一度にたっぷり摂れ
るおつまみ兼副菜。
ムスメには玉ねぎを抜いてアマニ油入り
マヨネーズに豆乳を少し混ぜて味つけ。
小松菜をしっかり食べてくれました。
妊娠出産授乳中の節制期間を経てから
晩酌する時はアルコール分解時間アプリを
使って慎重になりました。
もう死ぬほど飲んできたビールにも全く興味が
なくなり日本酒も飲めません。
もっぱらハイボール、ホッピー、柑橘サワー
たまに特別な日にワインです。
そろそろ第2子を希望しているので
しばらくは最後になるかもしれない晩酌タイム
を満喫しているこの頃です。
