2019年05月09日

高原の滋味 & アボカドサラダ。

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​GWに高速で3時間の駒ヶ根高原へ
出かけてきたのですが
連休の終わり頃にしてはそれほど混むことなく
いい旅になりました。


山のホテルは食事が素晴らしくアルプスの雪山
を眺めながら温泉にもゆっくり
浸かることができました。


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​帰りに買ってきた山の幸。

残念ながら行者ニンニクは
売り切れ、そのかわりアスパラガスや
のらぼう菜、烏骨鶏の卵などをお土産に。


滋養たっぷりの卵でベーコンエッグ、
娘も食べるのでよく焼き。
アスパラガスも甘くシャキシャキで瑞々しい
春の味。
あとはマグロ赤身と蒸し春キャベツのしらす
がけなどをつまみに
お母さんからのお土産、まろやかな奥飛騨の
温泉焼酎
うぐいすの雫をいただきました。


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​桜も見頃の満開で高原の花々にも
癒されました✨



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​別の日の夜ごはん。

アボカドサラダときつね温玉冷やしそば。
納豆。

お揚げは甘めの薄味に炊いて大好きな
きつね冷やし。


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​夫さんリクエストのアボカドですが
わたしも好きなので
お肌の調子を整えたい時に買ってきます。
食べる美容液アボカド。


新玉ねぎとササミと合わせて
プレーンヨーグルトとアマニ油マヨネーズ、
レモン汁、ワサビで和えました。


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​​先週の夜はゴーヤーチャンプルー。
そして新玉ねぎとささみ、アボカドのサラダ、
キムチ、豆腐となめこの味噌汁。


かつおぶしをたっぷりのせて、
ビタミンCもたっぷり、苦味成分モモルデシンが
胃腸を整えてくれます。
しっかりめの味つけで木綿豆腐も豚バラ肉
も旨い大好物のゴーヤーチャンプルーです。




今日も1日お疲れさまでした😌
posted by エリー at 14:48| 旅先の味。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする