2019年06月26日

パスタ三昧。

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村



週1くらいは朝からパスタ。
そして お昼のパスタ率も高い我が家。
娘はこの頃 朝はパンケーキをリクエスト。


1A83E2D2-D0CB-46F6-AF4B-E5B1A925D9C6.jpg


我が家の食生活は和食離れ…
 

F805F174-D848-4296-A244-36C9CB2A66BD.jpg

​合挽き肉とニンニクひとかけ、
大量の玉ねぎ、人参大1本、トマト水煮入りの
特製ミートソース。

ハーブソルトにローリエ、良質のオリーブ
オイルでおいしくできました✌︎



22391768-18B3-4164-A702-2BDD2783551B.jpg

​パパには夜ごはんにミートソースパスタ。

ロマネスコ、ビーツ、プチトマト、
ゆで卵入りの玉ねぎドレッシングがけサラダ。


ミートソースはたくさん作ってストックして
おけばグラタンにも重宝します。




ズッキーニの和風パスタ。

EDBD68C3-168E-4908-B57E-152AAF06D445.jpg

​夏野菜の中では上位の好物、ズッキーニ。

ズッキーニとしめじをバター少々で炒めて
塩、オリーブオイルを加えて茹でたフジッリ、
塩昆布と合わせます。
隠し味に黒すりごまを少し混ぜて出来上がり。

娘も大好きな味です^ ^




FC89DA1C-0E66-4FD7-9222-41D731820904.jpg


​また別の日は茄子のトマトスパゲティ。

オリーブオイルで揚げ焼きしてガーリック
ソルトを振った茄子とピーマンをトマトソース
と合わせて、ドライバジルと粉チーズ。


娘は茄子が苦手なので細かく刻んで少しだけ
加えて、代わりに冷凍ストックの
グリンピースをたっぷり。

麺はいつも1〜2分長めに茹でてあげます。


5D9FB88E-6FDB-46B3-BAD7-FAA118A9281B.jpg


​納豆と一緒に
口の周りを真っ赤にしながらトマトパスタを
食べていました。



AA17585F-3CF3-4858-8473-86E7E183EF96.jpg
ヨーグルトでしっとりふんわりパンケーキ☝︎次回レシピ貼ります。





posted by エリー at 11:35| お昼ごはん。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする