2019年07月14日

ぬか床 & おうち餃子。

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久しぶりの手づくり餃子。​

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​ちょいと面倒ですが、作った甲斐のある
おいしさ。
あっさりしているのでいくらでも食べられ
ます。



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​パパにも好評。

変わり種のチーズ納豆餃子も少し混ぜて
焼きました。
辣油入り酢じょうゆと粗挽き胡椒入りの酢
2種類のタレで食べました。


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​娘はまだ餃子を口にしません。

王将や市販餃子も香味野菜や油が強いのか
ダメです。
今回も別に茹でて水餃子にして切ってあげて
みましたがダメでした💦



早く同じものを一緒に食べられる日が
待ち遠しいです。​




産後、ダメにしてしまったぬか床。

​2年半ぶりにまた仕込んで10日ほどでようやく
いい感じになってきました。

せっせとかき混ぜては
ちょびちょび漬け込んでいます。


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​ズッキーニがなかなかおいしくて
今のお気に入り。
今朝は少し火を通したかぼちゃとゆで卵
を寝かせてみました。


明日のお楽しみ🍺







posted by エリー at 11:56| スタミナレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする