2020年09月24日

ちくわと肉吸い。

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​ちくわの蒲焼き丼と豚汁、オクラ温玉の夜。


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磯辺揚げも好きだしワサビ醤油で
つまみにするのも好きです。

この日はちくわをメインの丼に。

包丁を入れ竹ぐしをさして開いて粉をふって
ごま油で焼きつけます。
強火でじゅっと甘辛だれを絡めて仕上げました。


青のりをふったり紅生姜を添えるとより
おいしくなります^ ^








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​パパのリクエスト。疲れている時に染みる
汁ものです。

大量のかつお節を煮出して豆腐と牛バラの
薄切りを炊きます。
たんぱく質豊富、アミノ酸がたっぷりで
身体を癒やしてくれるやさしい味わい。


卵がけご飯も合わせてサラサラと食べられる
スタミナ回復セットです。





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​お彼岸に祖母の家を訪ねた時に
伯母さんが作ってくれた「のっぺ」


特別な日に食べる郷土の味です。



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​過ごしやすい気候になり秋を感じます。
食欲の秋ですね。

今夜は陽が落ちないうちに早めの晩ご飯を
また娘とベランダで楽しもうと思います。


​それでは また




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posted by エリー at 16:17| スタミナレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする