2020年09月29日

新米がごちそう。

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半月前に勝山から新米が届きました。
毎年おいしいお米をたくさん感謝です。

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​食欲の秋ですね。

つやつやでお米の粒が立っている炊きたて
ご飯。この時期はお米がごちそう。
いつも以上にご飯のお供を考えるのが楽しみ
になります。



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​新米と並行して
古いお米もせっせと食べきろうとカレーライス
に合わせたり…


​昨年のお米も充分においしいのですが
やはり味は劣るので
雑穀米を混ぜて炊いています。もちきびを
入れると甘みやモチモチ感が出て栄養価も高まり気に入っています。





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👉鶏胸肉 de 旨うま♡チキン南蛮。
エリーズ☆レシピ


​パパのリクエストはチキン南蛮。
鶏胸肉に卵を多めに絡めてカリッと揚げて
甘酢をかけてたっぷりタルタルを添えます。

野菜の味噌汁に雷こんにゃく、キムチ付き。


​ふっくらお米の粒が立った新米は
もちもちしていて甘く、食が進みます^ ^



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​鉄分ミネラル食物繊維が豊富!古米がもっちりして甘くなります。

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​この日もまた鶏肉メイン。


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👉もう一品!まろやかサラスパ。


​ささみフライとスパサラ。
ワカメとかき玉のスープ、キムチ。

見た目雑ですが
サクサク柔らかなささみフライ。
お気に入りのソースをかけて頬張りました。



最近キムチが欠かせなくなり
前からよく食べますが特にCGCの宗家キムチ
を気に入りストックしています。

おかげでお腹もすっきりお肌の調子も
ばっちりです✌︎







posted by エリー at 10:26| 季節のレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする