2021年05月12日

たけのこ。

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​​​​​​​​​​毎年恒例の母の実家でたけのこ採り。
伯母さんが裏庭の竹藪を分け入ってわしわしとたくさん収穫してくれました。

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​この倍量もらってきたのでその日のうちにせっせと下茹で。 
👉春の手仕事*たけのこの下茹で。


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実家や妹宅にもお裾分けしました。

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​それで​昨夜は鶏肉と合わせて煮物。3割引で買えた栃尾の油揚げも一緒に炊きます。
染みしみのちょっと甘めのたけのこやお揚げ大好物。七味をふってつまみながらサワーを飲みました。

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​​​チャンジャも。大ぶりにカットされたコリコリのチャンジャはちびちびと大切に食べています😋







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これも伯母さんからの採れたて山菜で
天ぷら。

揚げたてのさっくさくに塩をつけて

こごみやふきのとうにタラの芽。
娘もほろ苦い山菜を天ぷらにすると
ポン酢をつけてわしわしと食べてくれます。



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ノンアルビールはたまに飲みますが
あれだけ好きだったビール、産後は好まなく
なりました。

今はもっぱら甘くない
サワーやハイボール。ワインや焼酎もたまに飲みます。






posted by エリー at 17:12| 季節のレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする