2021年07月07日

根曲り竹。

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地震大国に住んでる上に温暖化で雨も台風も
非常に怖いですね。さらにこの夏は猛暑で
コロナ終息も見えず…​


被災された方々にお見舞い、お悔やみ
申し上げます。







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長い長い夏休みがもうすぐ始まります⤵︎
​夏祭りも打ち上げ花火もなさそうですが子ども
たちと楽しい夏休みを過ごせたらなと。。
頑張ります。





先月、パパが出資してくれたので新潟県内の
絵かきの宿 福泉に母を連れて泊まって
きました。

食事もすべて部屋食、お酒の持ち込み可で
食事の時に持参したワインやビールが飲めたりとサービスもよく
食事は今まで泊まった中では1番かなと
思えるすばらしいものでした。

また訪れたい宿です♨️


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​寝たきりの父の介護とパート勤めで忙しい母
と何年ぶりかの小旅行。

何もせず美味しいものを食べて飲み、
子どもたちと何度もお部屋についている露天風呂に浸かりました。




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​これは先日、信州で買ってきた根曲り竹。

昔、松本に住んでいた頃に知った山の幸です。
時期になると鯖缶と煮たり、味噌汁の具材が
定番のようです。



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​今回は皮付きのまま、下を少し切り落とし
からよく洗いホイルに包みグリルで15分、
じっくり蒸し焼きに。

ニンニク味噌や味噌マヨをちょびっとつけて
かじるといいおつまみになります^ ^




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​信州へは古いお宿、湯田中のよろずやに
泊まってきました。

1年半ぶりに子どもたちを連れてパパが飛行機で帰省する予定が
両親の都合でキャンセルになり、
代わりにプチ旅を計画してくれたのです。


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​参照写真を借りましたが
有形文化財となった桃山風呂は圧感。また
ひとつ再訪したい場所が増えました。


小さな子どもたちへのサービスや対応もよく、
静かなお宿でゆったりと過ごすことができ
ました。

帰り道に小布施のお蕎麦やさんで食べた
サラダ蕎麦もおいしかったです^ ^





​相変わらずの料理しながらのプチ晩酌タイム。


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母からもらった​ピクルスに黒崎茶豆。
後ろのゴーヤーはチャンプルーとツナマヨ和え
になりました。



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​一昨日の3冷ホッピー。ホッピーは黒派です。
冷凍庫に眠っていたキンミヤのシャリキン
パウチで^ ^

焼き豚足もいいですが冷たいままかぶりつく
のも好き。途中から味噌の代わりに
コチュジャンで食べました🐷💨



また近々更新します🍺



posted by エリー at 16:21| 旅先の味。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする