2021年07月27日

復活☆梅干しサワー。

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​お久しぶりです エリーです。

10日ほど苦しんでおりました。


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胃腸炎から3日絶食ののちに復活した娘のごはん。



子どもの胃腸炎で駆けつけた深夜の
急患センターから始まり
回復した頃に今度は次女が発熱。酷い鼻風邪で
眠れぬ夜を過ごし…



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​離乳食が順調な次女のために消化の良い食べやすい
かぼちゃ煮。



やがて子どもの病気で通院できなかったわたしの不調が高熱や喘息となって現れ
苦しくて眠れず辛い日々。


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味覚異常の間の主食は具沢山の野菜スープ。
子どもたちにはケチャップを少し加えてマカロニを足してあげました。


そして1週間前の朝、コーヒーの味が
泥水のようになりました。
さらになぜかこまめに飲んでいるシークワサー
果汁で割る
無糖炭酸は異様に甘いのです😱

あぁ、ついに感染したのかと…
咳は止まらず重症化してこのまま死ぬのかなと
思い恐怖でした。


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ミートソースを作り​いろいろな豆の水煮を加えてチリコンカン。パスタやご飯にのせて。娘たちのごはんです。



パパは勤務医なのでワクチン接種は済んで
ますが、わたしの症状を懸念して
職場でPCR検査​を受け即帰宅。




しばらくは自宅待機に
なり翌日わたしもPCR検査。体調不良の時
にパパが家に居てくれて助かりました。


覚悟していたのに、結果は陰性でした。
そして徐々に味覚が戻り高熱も下がり呼吸も
落ち着いて​きました。



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​寝込んでいた時にパパが買ってきてくれた
​鰻​​。​黒米入りごはんに乗せて。


スタミナ回復のために頑張って食べましたが
この時はまだ好物の鰻がやたらと塩辛く
大好きな山椒の香りを感じられず(悲)



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ついに3日前、味覚が完全に戻り
朝の目覚めのコーヒーが沁みる、味噌の香り
も出汁の旨みも感じる!

食べる幸せが戻りました(T-T)




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​サワーもおいしく
ヘルシーな刺身こんにゃくも美味。

ちなみにわたしの味覚異常は副鼻腔炎から
きたものか、喘息の吸入器の使いすぎが
原因だったようです。




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​出汁がじゅわっと染みたお揚げや大根が
食べたくなり、好物の干し椎茸多めで煮物を
炊きました。
4歳の娘は甘辛く炊いたお揚げが好きでよく
食べてくれます。



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大好きなブロガーさん​おすすめの梅星プレッソ、わたしもハマりました。

この甘くない梅星プレッソ。
焼酎に梅干しと炭酸で作ればいいのですが
梅の香りやかすかな甘酸っぱさはなかなか
家では再現できず。


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チョーヤは高いんですが暑い夏にぴったり
の飲みやすさです。

おいしくお酒が飲めること、わたしにとっての
健康のバロメーターのひとつです。



台風の経路が気になります。
大きな被害が出ないことを祈ります🌀




posted by エリー at 13:02| 子どもすこやかレシピ。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする