2020年12月28日

今年も鶏の丸焼き。

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​こんばんは エリーです。
​静かで穏やかな年末を過ごしています。


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上の​娘も少しずつ成長してきて
一緒に作る楽しみを覚え、ケーキ作りの時間
が楽しいひとときとなりました。

わたしはスポンジ作りだけ担当。
数年ぶりのジェノワーズ、うまく焼けました✌︎


​パパがタカナシの生クリームやコアントロー、
苺を奮発して買ってきてくれたので
ぐっとお店の味に近い美味しい
クリスマスケーキが完成^ ^


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娘のバースデーは元旦なので
またパパが張り切って改めて作ってくれるそうで
楽しみです☕️😋






​毎年恒例、我が家のクリスマスは鶏の丸焼き。


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焼き過ぎかなてくらい、焼き汁や脂をかけながら
​パリッパリに焼くのがおいしさの秘訣。

カプレーゼ風サラダとマッシュポテト。
苺に市販のローストポークも少し。




[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]


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風情あるデザインのシャンドンロゼは
ラベルが華やかで写真に収めてみました。

ドライでキリッとして食事にもよく合い、
モエロゼに劣らぬ飲み口でした。



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年末年始、​おすすめの1本です。





posted by エリー at 19:35| 今夜のお酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年10月16日

週末ごはん。

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少し前の週末の夜に
ナポリタンとカプレーゼ。


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​バージンオイルに少しトリュフオイルを
合わせたら香りのよいカプレーゼに
なりました。



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​パパからおいしい泡のプレゼント。

ギリギリまで冷やしてキュッと食前酒に
いただき、食後にもゆっくりと空けました。



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お乳はすっかり枯れてしまい断乳したので
アルコールもカフェインも気兼ねなく程々に
楽しんでいます^ ^





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今年もまたお姑さまからタラバ蟹が届きました。

せっかくのごちそうなのに
娘がビジュアルが怖いらしく全く食べません(汗)
カニカマは好きなのに…



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タラバを堪能してから
またパパが丁寧に出汁をとり
カニの身を入れた美味しいカニ雑炊を作って
くれました。
これは娘も喜んでお代わりしてました。




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小さな子がいると飲みに行くのは難しいので
おいしい焼き鳥を買ってきたり


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ベランダバーベキューで満喫しています。




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昨夜はフライパンでチーズタッカルビと
キンパ。

酢飯でなくて塩とごま油を混ぜたご飯で作る
海苔巻き、キンパ。

人参、ほうれん草、カニカマ、たくあん、
玉子焼き入りです。
大判韓国のりは通販で。


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娘は大好きなジャージャー麺。

まだまだ韓流めしがマイブームです(笑)



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posted by エリー at 09:42| 今夜のお酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年09月12日

スパゲティ カリオストロ。

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​ちょっと前の週末はミートボールパスタ。

あのルパンのカリオストロの城に出てくるやつ
です。



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​ジューシーなミートボールに
今回はニンニクの芽の素揚げをプラスして
風味も増してスタミナUP。


タバスコやパルメザンチーズも外せません。






​禁酒時代も終わり、たまにぼちぼち
飲んでいます。

新生児期は完母で潤沢だったお乳も過労か
ストレスかお酒解禁に伴い枯れ気味に…



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​久しぶりの泡は沁み渡りました。
隣県山形にはいいワイナリーがあります。
いつかいろいろなことが落ち着いたら
訪れてみたいものです。

コスパのよい良質な泡もあり、
「嘉」おすすめです。





パパのお気に入り、​我が家の定番の
シャンドンはたまに飲んでいましたが
新潟の酒屋に置いてないようです。通販で購入
するしかないですね。


キンキンに冷やしたスパークリングで贅沢な
ディナーになりました。






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posted by エリー at 13:53| 今夜のお酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする