2020年10月16日

週末ごはん。

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少し前の週末の夜に
ナポリタンとカプレーゼ。


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​バージンオイルに少しトリュフオイルを
合わせたら香りのよいカプレーゼに
なりました。



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​パパからおいしい泡のプレゼント。

ギリギリまで冷やしてキュッと食前酒に
いただき、食後にもゆっくりと空けました。



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お乳はすっかり枯れてしまい断乳したので
アルコールもカフェインも気兼ねなく程々に
楽しんでいます^ ^





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今年もまたお姑さまからタラバ蟹が届きました。

せっかくのごちそうなのに
娘がビジュアルが怖いらしく全く食べません(汗)
カニカマは好きなのに…



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タラバを堪能してから
またパパが丁寧に出汁をとり
カニの身を入れた美味しいカニ雑炊を作って
くれました。
これは娘も喜んでお代わりしてました。




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小さな子がいると飲みに行くのは難しいので
おいしい焼き鳥を買ってきたり


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ベランダバーベキューで満喫しています。




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昨夜はフライパンでチーズタッカルビと
キンパ。

酢飯でなくて塩とごま油を混ぜたご飯で作る
海苔巻き、キンパ。

人参、ほうれん草、カニカマ、たくあん、
玉子焼き入りです。
大判韓国のりは通販で。


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娘は大好きなジャージャー麺。

まだまだ韓流めしがマイブームです(笑)



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posted by エリー at 09:42| 今夜のお酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年09月12日

スパゲティ カリオストロ。

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​ちょっと前の週末はミートボールパスタ。

あのルパンのカリオストロの城に出てくるやつ
です。



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​ジューシーなミートボールに
今回はニンニクの芽の素揚げをプラスして
風味も増してスタミナUP。


タバスコやパルメザンチーズも外せません。






​禁酒時代も終わり、たまにぼちぼち
飲んでいます。

新生児期は完母で潤沢だったお乳も過労か
ストレスかお酒解禁に伴い枯れ気味に…



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​久しぶりの泡は沁み渡りました。
隣県山形にはいいワイナリーがあります。
いつかいろいろなことが落ち着いたら
訪れてみたいものです。

コスパのよい良質な泡もあり、
「嘉」おすすめです。





パパのお気に入り、​我が家の定番の
シャンドンはたまに飲んでいましたが
新潟の酒屋に置いてないようです。通販で購入
するしかないですね。


キンキンに冷やしたスパークリングで贅沢な
ディナーになりました。






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posted by エリー at 13:53| 今夜のお酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年06月10日

シャリキンホッピー & アジフライ。

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蒸し蒸しスティッキーな毎日。

梅雨入りは毎年憂うつ、しっかりごはんを
食べておいしいものを飲んで
6月を乗り切りましょう。



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お散歩途中でドンキホーテをぶらぶら。

おもちゃコーナーをひとしきり眺めてから
お酒コーナーやお菓子コーナーを物色。
いいものを見つけました。



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キンミヤはふだん飲まないのですが
パウチ入りなら凍らせてシャリキンホッピーが
飲めます✌︎

カリカリに冷やしたジョッキと冷蔵庫の
奥に眠っていた黒ホッピーで三冷ホッピー。




​やっぱり苦手な揚げもの。

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​下ろしたアジが安くて簡単に揚げたてを
食べれるなぁ、と
思っていざ作ると毛抜きで骨を抜いたりと
面倒ですね…

見た目はいまいちですが
揚げたてのアジフライはサクサクのふわふわ。
娘もパクパク食べてくれました。

わたしはソースより辛子ポン酢派。
熱々のアジフライをシャリキンホッピーと
合わせて大満足^ ^



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朝採れ​小イカが安かったので
好物のイカ煮。

​イカ大根や里芋と合わせるのもいいですが
今回はイカじゃが。
イカの旨みが染みたじゃがいもがたまりません。

小さなイカは丸ごと食べられて柔らかくて
調理もラクです^ ^



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​ズッキーニと茄子、オクラは
オリーブオイルでさっと揚げ焼きにしてから
タカノツメ、すりおろし生姜入りの甘酢醤油
漬けました。

冷やして食べると最高の野菜つまみです。




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また別の日の夜はゴーヤー。
大好きなゴーヤーが安くなってきて嬉しいです。

島豆腐の代わりに
木綿豆腐を使って、お肉がなかったので
シャウエッセンをスライスして加えました。

コーレグースをかけたり粗挽きペッパーを
ふってもおいしいです😋



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お昼は余っていた残りの乾麺で沖縄そば。

沖縄そばの乾麺は塩分が濃いのであまり子どもにあげたくなくで
娘には代わりにうどんを茹でてあげました。

もやしたっぷりでごぼう天入り、
蒸し暑い日はよりおいしく感じるもやしそば
なのでした。






posted by エリー at 11:55| 今夜のお酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする