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先月から鮎漁が解禁。
九頭龍川では釣り人たちを見かけることが
多くなりました。
この季節の楽しみな味のひとつ。
週末に外で食べた小鮎の天ぷらは絶品でした。
ほろ苦いお腹の部分や淡白で柔らかな身が
すごく美味です。
これは夫さんの岐阜のお土産。
焼いた鮎がそのまま味わえてお酒が進みます。
甘露煮もいいですが、鮎はやっぱり塩焼き
がいいですね🍶
最近の夫さんごはん。
熱した鉄板にのせて出しました。
ご飯が進む濃いめの味つけ、温玉をくずして
絡めながら食べるとご飯が進みます。
旨みが増しておいしさUP。
簡単でスタミナ満点のレシピ、おすすめです。
また別の日は
常備菜のマカロニサラダがあったので
キャベツと温玉と味噌汁を用意して、パパッと
豚こまと玉ねぎを炒めて生姜焼き。
定番の味、また夫さんの好きな温玉を乗せ
ました。
これは北海道産の牛肉の切り落としが
特売だったので、すき煮うどん。
うどんひと玉に、青ネギ、豆腐、椎茸入り。
生卵につけながらハフハフして
おいしそうに食べてくれました。
外は34℃🔥
38℃のところもありますね😵 危険な猛暑日が続きます。
昨日は涼を求めて一乗滝へ行きマイナスイオン
を浴びてから
山奥の日帰り湯で芒硝泉と重曹泉に浸かって
きました。
皆さんも体調に気をつけて
お過ごしくださいね。
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