2020年09月24日

ちくわと肉吸い。

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​ちくわの蒲焼き丼と豚汁、オクラ温玉の夜。


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磯辺揚げも好きだしワサビ醤油で
つまみにするのも好きです。

この日はちくわをメインの丼に。

包丁を入れ竹ぐしをさして開いて粉をふって
ごま油で焼きつけます。
強火でじゅっと甘辛だれを絡めて仕上げました。


青のりをふったり紅生姜を添えるとより
おいしくなります^ ^








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​パパのリクエスト。疲れている時に染みる
汁ものです。

大量のかつお節を煮出して豆腐と牛バラの
薄切りを炊きます。
たんぱく質豊富、アミノ酸がたっぷりで
身体を癒やしてくれるやさしい味わい。


卵がけご飯も合わせてサラサラと食べられる
スタミナ回復セットです。





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​お彼岸に祖母の家を訪ねた時に
伯母さんが作ってくれた「のっぺ」


特別な日に食べる郷土の味です。



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​過ごしやすい気候になり秋を感じます。
食欲の秋ですね。

今夜は陽が落ちないうちに早めの晩ご飯を
また娘とベランダで楽しもうと思います。


​それでは また




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posted by エリー at 16:17| スタミナレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年09月18日

熱熱!鉄皿料理。

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数年前にお店のハンバーグを
再現したくて鉄板皿を買いました。


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​食べ終わるまで冷めることなく熱々の
ハンバーグが食べれます。
さらに宮のたれを買ってきてかければ
ご飯お代わり必須。お店の味です^ ^


​焼きあがりに合わせて鉄皿を弱火で熱しておく
のがポイント。




​からし焼きはお豆腐と 
ニンニクを効かせてカリカリに焼いた豚バラを
甘辛醤油味で合わせて濃いめに味を
つけます。

そこへきゅうりやネギをちらして出来上がり。
下町グルメです。


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とろろに大根とベーコンの炊いたん、
オクラ入り玉ねぎとじゃが芋の味噌汁も
つけて栄養満点の夜ごはんでした。





ごはん写真が溜まってきているので
また近々UPします。
おやすみなさい。





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posted by エリー at 23:42| スタミナレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年07月04日

予定日前日 & チャパグリ。

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こんにちは エリーです。
赤ちゃんはまだ​産まれてません。


前駆陣痛で眠れず憂うつで不調なここ数日。
破水かもと夜間入院して違ったりと
まだまだ赤ちゃんはお腹の中…



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​焼き肉食べたり、床掃除にスクワットに
ウォーキング。





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​臨月は食欲全開です… 🐖




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​マックやラーメンにラズベリーリーフティー。
14キロの娘の抱っこを解禁してみるも
明日の予定日は超えそうです。




最近のごはん。

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​疲れている時に助かる肉正さんのコロッケ。

生のまままとめて購入して冷凍しておきます。
家で揚げたてをかぶりつくと最高^ ^


この日は久しぶりの肉吸いも作ったので
スタミナ満点、ボリューム晩ごはんでした。






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実家でも人気の肉正コロッケ。

疲れて実家にお世話になった夜は母が冷凍
ストックを揚げてくれました。

青椒肉絲と大好きな四葉きゅうりのニンニク
炒め、雑穀米入りご飯など。
食欲はあるのでモリモリ食べました。





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​昨夜は黒酢酢豚。

このところ中華が食べたくなり
餃子もよく食べます。
追い黒酢でたっぷりといただきました。

パプリカや木耳入りでビタミンや食物繊維
もばっちり。
おいしく出来ました^ ^




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​ツタヤプレミアム会員なので
パラサイトのレンタルリリース日にさっそく
借りに行ったらチャパグリセットがもらえました✌︎

まさかパラサイトをゆっくり観れるとは
思わなかったので
出産入院が遅れてることもそう悪くはないかな
と思いました(^_^;)




私はチャパゲティとノグリを別々に味わいたく
キャベツ、マッシュルーム入りの
チャパゲティを啜りながら
キムチと共にパラサイトを楽しく鑑賞。



ポンジュノとソンガンホ。最高でした!



[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

パラサイト 半地下の家族 [ ソン・ガンホ ]
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毎年甚大な被害の出る梅雨前線。

​大雨もコロナも早く収束することを祈って
います。



おやすみなさい☆

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posted by エリー at 23:31| スタミナレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする