2018年11月14日

青豆のサラダ。

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たまにサイゼリヤの前を
通るのですが
ワンコインランチが気になり入ってみました。


メインの味つけはすこし濃すぎて
スープもサラダも値段なりの味ですが、
豆好きの娘に追加で頼んだ青豆の温サラダが
ヒットでした。

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いろんな
メニューが安すぎるので、夜に
また行ってみようかなと思います。


3歳未満はドリンクバー無料、
野菜ジュースもあげれたのでお得でした^ ^


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​温玉はまだあげられないので別盛りにして
もらいました☝︎




あれから 娘が豆のサラダ〜!というので​
冷凍グリンピースで再現。


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​少しだけ良質なEXバージンオリーブオイルを
かけて粗挽き胡椒をふると
大人には立派な前菜、おつまみにもなります。


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大豆に黒豆、金時豆、あずきに納豆。
オクラにインゲンに枝豆。


与え過ぎには気をつけていますが
豆好きな1歳10か月の娘のために
1日1食は豆料理が欠かせません (^^;)




それでは また  ​おやすみなさい★


posted by エリー at 19:43| 外ごはん。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年06月15日

ロービー丼 & ラムロック。

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​今 またラムにハマっていまして🐑

たまにスーパーやお肉やさんでラム肉を
見かけたら買いますが
なかなか普通に手頃な値段で購入するのは
難しいですね。


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​週末はお肉でスタミナ回復。

小さな子がいるとおうち焼肉がラクなので
ベランダで焼くことが多いです。
この日はラムロックにハーブソルトと
クミンパウダーをかけてよく焼き、
カルビとロースはさっと焼いて🍺

豚バラ肉はカリカリに焼いてネギとコチュジャンをのせてサンチュで巻いて食べました。



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​フライパンで焼いてもおいしいです。
フォークでぷすぷす刺してからガーリックマヨ
を薄く塗りローズマリーと一緒に
焼きました。
わたしはジンギスカンよりラム肉のソテーの方
​が​好み。脂までおいしいです。 



○ラムに多く含まれる"カルニチン"は血圧・コレステロール値・体脂肪を下げる働きがあります。 

○L−カルニチンとは脂肪を燃焼させエネルギー変換させるミトコンドリアの主要構成アミノ酸。



     

○ラムはビタミンB群が豊富なので、アレルギー、アトピー性皮膚炎にも良い。

○鉄分がたっぷり含まれているので貧血の方にもうれしい栄養源。

○ラムは体を温める作用があり冷え性の方にも効果的。

○モンゴルの人達は野菜のない冬はビタミン類を羊の肉から補給しています。

○L−カルニチンには運動能力を高めたり、疲労を抑制する効果が期待できる。



しつこいですが、こんなにすごくておいしいラム肉!と伝えたくて参照文あげました。


本州でももっと安価に流通してくれたら

嬉しいのですが🐑🐏🐑




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この日は​夫さんがローストビーフも買ってきて
ロービー丼を作って焼肉と交互に食べてました。





レッドロック。
​ローストビーフ丼の人気店でランチ。

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​先日、有馬温泉へ行った時
三ノ宮で仕事だった夫さんと待ち合わせして
レッドロックのロービー丼。並盛り。

行った時間帯が良かったのか、​並ばずすぐに
オーダーできました。


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夫さんはステーキ丼大盛り。

ローストビーフはしっとり柔らかくソースの
味もよかったのですが
後からホースラディッシュが別料金で付けれる
ことに気づきました。

ロービー丼にはワサビかホースラディッシュの辛味が少しあるともっと美味しかった
と思います。






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​うちの近所には
予約必須店から、本格韓国焼き肉店など
数件の焼き肉やさんがあります。



若狭牛のロースとカルビ。
個人経営のお店にはそれなりのこだわり
メニューもあるので割高ではありますが、
たまには外で食べるのもいいですね^ ^





​激務の夫さんのスタミナ回復は
大好物のお肉です。

仕事柄、丸一日食事が摂れない日もあるので
平日はなるべく野菜や植物性たんぱく質、たまにお魚と偏ることなく栄養を摂ってほしい
ものです。



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posted by エリー at 11:30| 外ごはん。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月25日

がっつりステーキ & フラワーセラピー。

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​こんにちは エリーです。

桜が散ると大好きな白い花の季節。

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街路樹のヤマボウシやハナミズキ
を眺めるたびに気持ちが穏やかになります。

花々を見ると癒しのホルモン、セロトニンや
ドーパミンが分泌されるそうです。

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カラフルなチューリップやポピー、ビオラも
見かけると
まだ小さな娘も感嘆の声をあげながら
花びらに向かって手を伸ばそうとするので
きれいだねぇと言いながらお散歩花見をして
います^ ^






​久しぶりのいきなりステーキ🐃


以前は食べたくて隣県まで足を伸ばしていた
ので昨年の秋に近所にオープンした時は
嬉しかったです。


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​早い時間に行きましたが30分ほど並び
300gずつリブロースとサーロイン、ハンバーグ
を頼みました。


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​噛みごたえのある肉々しいハンバーグは
余計な味つけがされてなく
シンプルなおいしさです。

​娘も大好きなコーンをつまみながら
ご飯に持参したしらすふりかけをかけて
ハンバーグを少しほぐしてあげると一緒に
パクパクと食べました^ ^




​わたしはリブロース。
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​卓上にあるソースや粗挽きペッパー 
を少しかけて、後半はわさびをつけてペロリと
たいらげました。  

​次回はワイルドステーキ450gを食べてみたい
です。1ポンドは余裕なとてもおいしい
赤身のステーキでした。



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​なかなかお弁当を作ってあげられません。
これは先日の当直の時の夫さん弁当。


なす味噌とささみの梅和え、
前日の焼き肉の残りのカルビを焼いたもの。
長芋の素揚げに青のりと塩をまぶして
茹でいんげんマヨに苺、玉子焼きとウインナー。
白飯の他に炒飯もつけたがっつりお弁当
でした。




明日からしばらく新潟に帰省します。


​約4ヶ月ぶりですが、娘を姪っ子甥っ子たちに
合わせるのも楽しみです(*´∀`)♪


​それでは また〜


posted by エリー at 10:25| 外ごはん。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする