2017年11月30日

無性に食べたくなったもの & 絶品餃子。

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こんにちは エリーです。
なかなか更新できずすみません。


今回は無性に食べたくなって作ったもの、
食べに行ったものを
UPします。




月に一度はがっつりお肉を食べたくなりますが
家だとなかなか美味しく焼けないので
外でステーキ。


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娘をふたりで交互に抱きながら
​1ポンドのお肉をペロリと食べてきました🐃



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​このステーキは実家に滞在していた時に
妹の旦那さんのお店で食べました☝︎


ここは旦那さんの作るお惣菜やカレー、
デザートが名物のサラダバーがあるので
ステーキの他に
きのこの炊き込みご飯やフルーツ、サラダもモリモリ食べてきました。



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​実家のそばにすごくおいしい餃子があるラーメン屋さんの話を聞きつけて
福井に戻る前に寄ってきました。


昔からこのお店の前をよく通っていたのに
見逃すほどの小さな古いお店で
そして、本当に餃子がすごくおいしくてびっくりでした。


​炒飯も広東麺も絶品だったので、帰ったらまた
行く予定。
​持ち帰り出来るようなので
何十個も買って家でも食べたい味。「一番ラーメン」​というお店です。




​じゃじゃ麺。
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韓国映画が大好き映画の中で真っ黒い麺を
食べているのを見て
また無性に食べたくなりました。


自分で作った方が油控えめの具沢山で
ヘルシー、甘辛こってり香ばしいじゃじゃ麺。

ぜひエリーのレシピでお試しください☝︎



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​ちょっと前から味噌ラーメンが食べたくて
実家に居た時に母とお昼に食べに行きました。


もっちり太麺​に大好きなキクラゲやもやし、
豚バラがたくさん
のった濃厚な味噌ラーメンです。

​味噌ラーメン欲が満たされ大満足でした^ ^



​ミートソース。
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​子どもの頃、よく食卓にミートソースが出てきました。

母の作るミートソースと野菜スープのブランチ
​を思いだして急に食べたくなり、
合挽き肉やトマトの水煮を買ってきてミートソースを仕込みました。


半分は小分けで冷凍して
パスタの他、食べたい時に温めてミートソースドリアも焼きました。


​粉チーズ、ドライパセリ、タバスコをふって
多めに茹でたパスタもペロリと完食。
​当分食べなくてもよいくらい満たされました (^^;



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👉ネパール風♡マイルドチキンカリー。

​また食の旅番組でネパールが出てきて
食べたくなりました。

いつか現地で定食のダルバードやロプシーという酸っぱい実を使う本場のソースをかけた
蒸したてのモモを
食してみたいものです。


 ​黄色いのは大根のアチャールという漬けもので
ネットでレシピを見て作ってみました。 

今回は上記のレシピにカリフラワーも加えて
野菜多めのカリー。

別で大根菜も刻んでスパイスとトウガラシで
炒めたものも添えて、
インディカ米を炊いて合わせました。



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うどんが食べたい気分だったので、​
近くのうどん屋さんへ行きました。


好物のイカ天と卵天。
コクのあるかすうどんも好きで、
昨年、ある本を読んでから油かすのことを
知り、それ以来 かすうどんを見かけるたびに
注文しています。





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​秋から初冬にかけては栗系やカスタードが
自分の中できてます🌰

朝起きたらサイフォンでコーヒーを淹れて
何かしらのスイーツを朝食にしています。


産後7キロ痩せたので身体が糖分を必要としてるのかな、と言い訳しながら
甘いものがやめられない日々。


これは妊娠するまではスイーツに興味の
なかった辛党のわたしの嗜好の変化に、
夫さんが嬉々として
毎晩のようにケーキを買ってきてくれるせい
でもあります。。







次回はお弁当 & 夫さんの夜ごはん定食など
を載せます。
また良かったら見に来てくださいね♪


​ありがとうございました!


posted by エリー at 07:53| 外ごはん。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月30日

京のおつけもの & パパカレー。

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こんにちは エリーです。



更新が遅れてましたが、夏休みの続きです。

五山の送り火の日に生まれ
それに因んだ名前を持つ夫さんですが、自分の誕生日に手間ひまかけて
ビーフカレーを作ってくれました。



シャンパンでお祝いしてから
ホロホロに煮込まれたビーフたっぷりの
カレーに
ポーチドエッグをのせて食べました。


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こだわりと時間のかかる男の手料理(笑)
3日間かけて美味しく食べ切りました。




お昼は舞茸天うどん。
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インゲンと舞茸の天ぷら、刻んだネギと大葉
をのせました。


​草津温泉へ向かう山道で
新鮮な高原野菜が売られていました。

舞茸が大袋入りで350円だったので購入
天ぷらにしたら
香りよく美味しい舞茸です。


きのこの他、キャベツやとうもろこしや
トマトも安くて質が良く、群馬は山の幸が豊か
です。


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翌日のお昼は新鮮な​トマトや茄子を使って洋風
炒めもの。
冷凍しておいたシジミで赤だしと半熟目玉焼き。


そして夏限定のかぼちゃの漬けもの。


​↑パリパリ食感の浅漬けかぼちゃ。おつまみにもぴったり!昆布の旨みも効いています☝︎



​新京極で飲茶。
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夫さんの実家へ帰省した翌日は
​行列の台湾小籠包のお店で飲茶を楽しみました。

​小籠包も焼売も野菜餃子も肉饅も
熱々ジューシー。


また台湾を旅したくなりました。




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​錦市場を歩いて西利のおつけものをお土産
にしました。

お茶漬けにするとおいしい夫さんお気に入りの
すぐきや珍しい玉ねぎ
の丸漬けなどを選びました。

二階では柴漬け入りサンドイッチや
ほうじ茶などのおつけものアフタヌーンティー
がいただけるそうです。


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夜は​実家近くの旅館に泊まったので、
翌朝はおつけものバイキング付きの湯豆腐朝食。


辛子茄子や椎茸昆布やセロリの漬けもの
が美味しく、少しずつ選んではお粥やご飯をお代わりして朝からたくさん食べました。






夏休みのあと
夫さんの出張や当直が重なったので
赤ちゃんと2人で10日間ほど実家に滞在して
います。


​また特急や新幹線を使って半分の距離まで
​赤ちゃんを抱えながら移動。
途中からは両親に迎えに来てもらい高速を使って帰りました。


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​経由の金沢駅でおいしいパン屋さんを
見つけました。

コーヒーもおいしく焼きたてのクロワッサンや
照り焼きチキンピザもいい味。
​待ち時間にブランチが楽しめました。



チーズたっぷり!クラストもサクサクもっちり♪



​実家でも夜ごはんに義理妹ちゃんが買ってきて
くれたコストコの特大ピザ。
大味かと思ったらチーズもトマトソースもいい味で具沢山。

コストコが市内にあったらなぁ、と
思いながら食べました。


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​その後、朝食にもピザ  おつまみにもピザ。
食べ切れない分は冷凍したので
3日間ほどピザ三昧。
 


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​今朝もまたおいしくいただきました🍕🍕🍕



​それでは また(^-^)v



posted by エリー at 10:52| 外ごはん。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月09日

どん茶屋 & いきなりステーキ。

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​こんばんは エリーです。



北陸にもようやくイオンができ
その中に「いきなりステーキ」があるという
情報を聞きつけ
先日食べに行ってきました。



​小松のイオンまで30分ほど高速を走らせ
片道50分かけて
いきなりステーキに向かいました。


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​ヒレ300g、サーロイン400g、リブロース400gの
ミディアムレア。

夕方でも週末はすでに混んでいたので
列に並んでお肉を選び
お金を払ってから焼いてもらうまでに
かなりの待ち時間が
ありました。

​交互に赤ちゃんを抱きながら
分厚いステーキを2人 で1.1kg ペロリと
完食。

わさびやマスタードや
その他の香辛料、ステーキソースなどが
卓上にいろいろ揃っていたのも
よかったです。


大満足な初いきなりステーキでした。


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先日 両親と弟家族、大叔母が訪ねてきました。

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​それで福井の名物居酒屋 どん茶屋さんへ。

​厚切りというか、ほぼブツ切りのお刺身が有名で日本酒の揃えも圧倒的な
こじんまりとした造りのお店です。




​ダイナミックで豪快な魚料理をみんなで味わい
でした🐟


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おすすめの銀むつの照り焼きは
薄味でしたが脂が乗っていてホロホロの身がおいしかったです。


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​北陸の海の幸  白えびのから揚げも美味でした。


わたしも気兼ねなく飲めるようになったら
またおいしい地酒で
晩酌を楽しみたいものです。




〆のごはんはジャンボ焼きおにぎり。​

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フライパンいっぱいのサイズに焼いた
香ばしい焼きおにぎりには塩昆布が入っていて
みんなでつついても
満腹になる大きさでした。


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​福井には大豆を打ち豆にして
よく食べる習慣があり、それを粉にして溶き混ぜて味噌汁に入れる郷土の味があります。

呉汁といいますが
他県でも名物として食べられているようですね。


ふんわりとして口当たりのよい
おぼろ豆腐のような風味の呉汁を朝食に
作ってみました。



​夫さんが福島へ出張なので
留守の間、両親たちと一緒に帰省しました。

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​久しぶりの実家ごはん。

朝から呉汁と半熟目玉焼きに納豆ご飯など
しっかり食べてエネルギー補給。



​夜ごはんお昼ごはんも ​にぎやかな食卓です。



それでは また(^-^)

​おやすみなさい★


posted by エリー at 04:04| 外ごはん。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする