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数年前にお店のハンバーグを
再現したくて鉄板皿を買いました。
食べ終わるまで冷めることなく熱々の
ハンバーグが食べれます。
さらに宮のたれを買ってきてかければ
ご飯お代わり必須。お店の味です^ ^
焼きあがりに合わせて鉄皿を弱火で熱しておく
のがポイント。
からし焼きはお豆腐と
ニンニクを効かせてカリカリに焼いた豚バラを
甘辛醤油味で合わせて濃いめに味を
つけます。
そこへきゅうりやネギをちらして出来上がり。
下町グルメです。
とろろに大根とベーコンの炊いたん、
オクラ入り玉ねぎとじゃが芋の味噌汁も
つけて栄養満点の夜ごはんでした。
ごはん写真が溜まってきているので
また近々UPします。
おやすみなさい。

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