2019年03月17日

パパのシチュー。

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約3ヶ月ぶりの美容院に来ております。

あと1時間くらいの辛抱、きれいになれるのは
いいのですが昔からここで過ごす2、3時間が
苦手で疲れます。​


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​だいぶ前、わたしが不調で苦しんでいた時
の週末に
夫さんがまた時間とお金をかけて
お得意ビーフシチューを用意してくれました。




​わたしの好きな牛タンも柔らかく煮込まれて
マッシュルームもたくさん入っていました。

喉の痛みで赤ワインの一杯も飲む気分には
なれませんでしたが
たくさんの玉ねぎや人参、じゃがいもとお肉の旨みが溶け込んだ 
ビーフシチューはお腹に沁みる味でした。


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​バゲットはガーリックとプレーンと2種類
あってシチューに浸すとたくさん
食べられます。

翌日の楽しみはハヤシライス^ ^
娘も朝からパクパクお米を食べてくれて
おかげで朝晩、
美味しくラクさせてもらえました。


パパ ありがとう😚



posted by エリー at 12:33| 定番おかず☆晩酌レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月16日

串カツ。

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家のそばの串カツ田中さんへ
お正月に行ってみたら
すごくおいしかったので、また行ってきました。


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​大阪で一度食べて
行列に並んでまで敢えて食べに行かなくても
いいかな、と思ったのですが
ここでエビやアスパラや蓮根を食べたら
揚げたてにホッピーの相性も
最高ですっかり串カツが好きになりました。

紅生姜串にもはまり必ずお代わり。

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何より気に入ったのが、上原善広さんの​本を
読んでからずっと食べてみたかったサイボシや
あぶらかすを使ったおいしいうどんも
食べられます。


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​うどんはやや割高ですが
あぶらかすの旨みが溶けた上品な出汁が絶品で
この汁をアテにお酒が飲めます(笑)



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卓上にある激辛ソースをキャベツにつけて
食べるとおいしいです^ ^

むすめは茹で落花生を気に入り
早く殻をむいて!とせがみながらせっせと
豆を口に運んでいました。



posted by エリー at 12:33| 外ごはん。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月15日

スタミナ定食。

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​昨日はホワイトデー。
毎年夫さんがいただくチョコレートを消費
しきれず… 
しかも一度もお礼をしていない様子。

お返しは妻の役目なのでしょうか。
ちなみにエリーは一度もあげたことのない
バレンタインチョコ。


娘にはまだあげられないので
朝のコーヒーに一粒ずつ、こっそりおいしく
いただいてます☕️ すみません。

 

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​味付きの中落ちハラミかカルビだか
忘れましたが
時間がない夜に買ってきて焼きました。

熱した鉄板皿にのせて、スタミナ焼き肉定食。


常備菜のきんぴらごぼうと大根と揚げの煮物、
キムチ、おかず味噌汁つき。





卵入り具だくさん味噌汁。

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​野菜や卵を入れると栄養満点、
これだけで立派なおかずになるので
お味噌汁は欠かせません。

手抜きごはんでしたが
熱々の鉄板皿でごちそう感を演出、夫さんが
よろこぶ晩ごはんになりました。




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👉辛旨!麻婆豆腐。

​一昨日は四川風麻婆豆腐。花椒が切れてて
残念でしたがローカンマの辣油豆豉を
隠し味に。


たまに無性に食べたくなる麻婆豆腐、
わたしは丼にして刻み葱をのせてかき込むのが
好きです^ ^


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​菜花のおひたしと卵スープつき。

子ども用にはネギや胡椒を抜いて少し薄味に
仕上げたら
最後はクッパにして お汁のごはん!と言って
おいしく食べてくれました。


たまには ​おうち中華もいいですね♪


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外中華は先日、1年ぶりくらいに行った王将。
餃子とレバニラが食べたくて行きました。


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油淋鶏やタンメン系のラーメンも美味でした。

帰ってきてからラーメン少しとふりかけご飯
だけだった娘に
キウイとカルシウムチーズあげました💦









posted by エリー at 12:32| スタミナレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする