2017年08月30日

京のおつけもの & パパカレー。

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こんにちは エリーです。



更新が遅れてましたが、夏休みの続きです。

五山の送り火の日に生まれ
それに因んだ名前を持つ夫さんですが、自分の誕生日に手間ひまかけて
ビーフカレーを作ってくれました。



シャンパンでお祝いしてから
ホロホロに煮込まれたビーフたっぷりの
カレーに
ポーチドエッグをのせて食べました。


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こだわりと時間のかかる男の手料理(笑)
3日間かけて美味しく食べ切りました。




お昼は舞茸天うどん。
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インゲンと舞茸の天ぷら、刻んだネギと大葉
をのせました。


​草津温泉へ向かう山道で
新鮮な高原野菜が売られていました。

舞茸が大袋入りで350円だったので購入
天ぷらにしたら
香りよく美味しい舞茸です。


きのこの他、キャベツやとうもろこしや
トマトも安くて質が良く、群馬は山の幸が豊か
です。


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翌日のお昼は新鮮な​トマトや茄子を使って洋風
炒めもの。
冷凍しておいたシジミで赤だしと半熟目玉焼き。


そして夏限定のかぼちゃの漬けもの。


​↑パリパリ食感の浅漬けかぼちゃ。おつまみにもぴったり!昆布の旨みも効いています☝︎



​新京極で飲茶。
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夫さんの実家へ帰省した翌日は
​行列の台湾小籠包のお店で飲茶を楽しみました。

​小籠包も焼売も野菜餃子も肉饅も
熱々ジューシー。


また台湾を旅したくなりました。




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​錦市場を歩いて西利のおつけものをお土産
にしました。

お茶漬けにするとおいしい夫さんお気に入りの
すぐきや珍しい玉ねぎ
の丸漬けなどを選びました。

二階では柴漬け入りサンドイッチや
ほうじ茶などのおつけものアフタヌーンティー
がいただけるそうです。


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夜は​実家近くの旅館に泊まったので、
翌朝はおつけものバイキング付きの湯豆腐朝食。


辛子茄子や椎茸昆布やセロリの漬けもの
が美味しく、少しずつ選んではお粥やご飯をお代わりして朝からたくさん食べました。






夏休みのあと
夫さんの出張や当直が重なったので
赤ちゃんと2人で10日間ほど実家に滞在して
います。


​また特急や新幹線を使って半分の距離まで
​赤ちゃんを抱えながら移動。
途中からは両親に迎えに来てもらい高速を使って帰りました。


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​経由の金沢駅でおいしいパン屋さんを
見つけました。

コーヒーもおいしく焼きたてのクロワッサンや
照り焼きチキンピザもいい味。
​待ち時間にブランチが楽しめました。



チーズたっぷり!クラストもサクサクもっちり♪



​実家でも夜ごはんに義理妹ちゃんが買ってきて
くれたコストコの特大ピザ。
大味かと思ったらチーズもトマトソースもいい味で具沢山。

コストコが市内にあったらなぁ、と
思いながら食べました。


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​その後、朝食にもピザ  おつまみにもピザ。
食べ切れない分は冷凍したので
3日間ほどピザ三昧。
 


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​今朝もまたおいしくいただきました🍕🍕🍕



​それでは また(^-^)v



posted by エリー at 10:52| 外ごはん。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月21日

弾丸旅行。

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こんにちは エリーです。

我が家の夏休みが終わってしまいました。


今回はお盆休みにしか連休がとれず どこへ行くにも渋滞、赤ん坊を連れての長旅は
少し大変でぐったりでしたがいい思い出作り
ができました^ ^


2人で来年は絶対にお盆休みは避けることを
誓いました。





まず義理弟夫婦に産まれた赤ちゃんに会いに
埼玉へ行き、その後 草津と熱海へ一泊ずつ
の温泉旅行でした。

​帰りに沼津を経由して
深海水族館シーラカンスミュージアムへ行きたかったのですが
やっと辿りついたら70分待ち。


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水族館は​あきらめて
駿河湾の海の幸を食べてきました。

​夫さんは生しらす、釜揚げしらす、
生桜海老の3色丼。


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​わたしは鯵づくし定食。

駿河湾が鯵が名産のようで、お刺身も開き
も美味でした。

何よりも揚げたてサクサクのアジフライに
レモンを搾り、タルタルソースで食べたら
絶品。
エビ入り茶碗蒸しやもずくも付いて
ボリュームのあるお魚定食でした。



​草津温泉は硫黄泉が香る
湯畑の目の前の旅館に泊まりました。


着いたのが夜で湯めぐりはあきらめましたが
翌日に湯もみショーを観ることができました♨️

大きな風情ある温泉街だったので
次回は2、3日じっくりと
湯治で滞在してみたいものです。


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​メインは上州牛のすき焼き。
山の中なので食事はあまり期待できません
でしたが
それなりに美味しくいただきました。


大移動で疲れてぐずる赤ちゃんを交互に抱きながらの慌ただしい夕食だったのと、
価格と量や質が見合ってない感じだったので

スーパーや飲食店、コンビニも揃っている
温泉地だから食事なしにしても良かったかな
とも思いました。



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一方、​熱海は
鮑の踊り焼きは柔らかくて美味、釜めしや魚料理のどれもが丁寧で美しく期待以上の夕食でした。

前日の草津よりもリーズナブルなのに
お部屋もお料理も大満足でした。



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初めて訪れた​埼玉の弟夫婦の家では
ちょうど生後ひと月になる赤ちゃんを
抱っこさせてもらいました。


お昼は弟さんがカレーを作ってくれたので
食べてから

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​3日後が夫さんのバースデーだったので
思いがけずケーキでお祝いもしてもらいました。


うちの赤ちゃんは初めて会う従姉妹を見て
喜んだりはしゃいだり(´∀`*)
遥々会いに行ってきて良かったです。




弟夫婦を訪ねる前日は浅草に泊まりました。


高速が渋滞で8時間もかかってしまい
夜は宿近くでサムギョプサル。

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よくベランダで豚バラを焼いて
おうちサムギョプサルをしてますが
韓国焼肉店の分厚いお肉はやっぱり本場感があってすごく美味でした。


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​家ではなかなか作るのが難しいじゃがいも
とスペアリブの鍋、カムジャタンも
あったので注文。
ピリ辛で身体が熱くなるスタミナ鍋でした。






以上、忘備録として綴りましたが
読んでいただきありがとうございます^ ^

大移動の弾丸旅行でしたが
いろんなおいしいものを食べてきました。





休みの後半は夫さんがごはんを作ってくれたり
京都へ帰省してきました。
また次回 更新します✋


posted by エリー at 13:02| 旅先の味。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月11日

牛タン定食 & 久しぶりのお弁当。

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こんにちは エリーです。


明日から夫さんは夏休み。

2回に分けて遠出するのですが、赤ちゃんとの
長旅や暑さ、帰省ラッシュの渋滞や
各地での混み具合などが少し
心配です。





​最近のごはん。
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​ビーフシチューのルーが期限間近
だったのでアンガスビーフの塊を買ってきて
コトコト煮込みました。


マッシュルームがめずらしくお買特だったので
仕上げに加えました。
煮詰まってきたので翌日はご飯にかけたら美味でした。



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👉夏はやっぱり!ゴーヤーチャンプルー。

​ゴーヤーは切らさず常備。
たまにサラダとピクルス、
ほとんどはチャンプルーにします。

それとシジミの赤だしと雑穀米と合わせてお昼
ごはん。

​今回は隠し味に黒糖を少しと、みじん切りの
ニンニクを加えました。
ゴーヤーは大好物、食べると元気が出ます。


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👉ナニワの味 ♪ 肉吸い。

​先日の夫さんごはん。
疲れて帰ってきたので優しい味の肉吸い。

たっぷりのかつおぶしで出汁をとるのですが、
削り節に含まれるアミノ酸にはリラックス効果と
疲労回復効果があります。
​牛肉の鉄分も合わせて取れるので
疲れてる時にはぜひ。


卵かけごはんと 
ニンニクの芽の酢醤油漬けやキムチ、
ナスの煮浸しで、スタミナごはんセットでした。




最近おいしかったスイーツ。
​フォンダンショコラ。
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​母から送ってもらったこのケーキ、
3日かけてほとんどわたしが食べてしまい
ました☕️

毎朝 何かしらのスイーツをデカフェコーヒーを
ぐびぐび飲みながら食べています。
甘いものがやめられません💦

産後はカロリーを気にせず​食べてしまいますが
そろそろセーブしていかないと
卒乳後が心配です。



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​先週末は、またベランダでサムギョプサル。

それとホルモンうどん。
夫さんが牛ホルモンをキャベツと炒めてうどんと合わせホルモンうどんにしてくれました。

タレの味も絶妙な富永ホルモン。
お酒やご飯が進むおすすめの味です🍺

サムギョプサルはナムルやコチュジャン、
キムチを豚バラ肉とエリンギをカリッと焼いて
からサンチュと一緒に
牛タンを注文。


切り落としはさっと焼いて、厚切りはカリッと
焼きお店で食べる牛タン定食風にして
麦とろご飯と合わせました。

とろろはねぎし風に薄めの味噌だしで味つけ。
テールスープの代わりにダシダで
落とし卵入りのスープ。


​おうちでおいしく仙台グルメが堪能できました。



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​8か月ぶりのお弁当。

このところ 赤ちゃんが早起き過ぎて、
二度寝をあきらめて6時にはリビングに降りて
くることも多々あります。

そんな時に余裕と材料があれば
たまにまた作ってあげようかなと思います。


手前のソースカツ丼は市販のお惣菜ですが、
いももち
残りもののチャンプルー、
汁気を切った酢のものなどを詰めました。


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👉定番☆カニカマときゅうり、ワカメの酢の物。

​生ワカメで作るとおいしいですね。
昨年は酢のものが食べたくてよく作りました。
久しぶりの味です。
​いももちは冷凍できるのでお弁当のおかずや
おやつに最適。
簡単なのでぜひ作ってみてくださいね☝︎





良いお盆休みになるといいですね
​それではまた^ ^




posted by エリー at 15:12| お弁当。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする